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2008-02-25 Mon 20:26
 同フェアは、各店が三重県が認定した「三重ブランド」の食材を使用し、その食材の素晴らしさを料理を通して客に知ってもらい、三重ブランドファンを増やすことを目的に開催。期間中、ぐるなび、FM三重などともタイアップし「三重ブランド」の認知向上と協力店への集客増を図っている。現在、「伊勢えび」「松阪牛」「伊勢茶」「的矢かき」「安乗ふぐ」「ひじき」「あわび」「南紀みかん」「真珠」「ひのき」「伊賀焼」の11品目が「三重ブランド」として認定されている。 鈴鹿サーキットフラワーホテル（鈴鹿市稲生町、TEL 059-378-1111）では1日10食限定で「的矢かきづくし」（2,000円）や1日5食限定「伊勢海老と的矢かきセット」（2,100円）などランチセットを、四川料理・陳建一シェフの「スーツァンレストラン陳」（名古屋市中村区、TEL 052-566-5501）では伊勢エビをグラム売り（100グラム＝1,890円）し、客の要望に応えて調理するユニークなスタイルで提供する。そのほか鳥羽国際ホテル（鳥羽市鳥羽、TEL 0599-25-3121）レストラン「シーホース」では「美味至極の三重ブランド『極（きわみ）』メニュー」（23,100円）として伊勢エビ、アワビ、松阪牛、マンボウなど洋食フルコースを提供する... ニュースの続きを読む （引用 yahooニュース） |
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